Cómo usar este boletín en los controles del negocio
Las alertas y comunicaciones oficiales pueden ayudar a las empresas de alimentos a reforzar sus controles de compra,
recepción y venta. Conviene revisar proveedores confiables, rótulos legibles, empaques íntegros, lotes identificables
y soportes sanitarios verificables antes de poner un producto en circulación.
Cada entrada tiene un alcance propio y no reemplaza las decisiones de la autoridad sanitaria. Su valor está en convertir
señales oficiales verificables en prácticas de prevención, especialmente cuando aumentan las compras, las ventas temporales
o el riesgo de aceptar productos sin trazabilidad suficiente.
INVIMA alerta por comercialización fraudulenta de biQ-FEL
El INVIMA informó que el alimento líquido biQ-FEL, con registro sanitario RSA-0023936-2023,
se promocionaba con afirmaciones que no corresponden a la autorización otorgada únicamente para alimentos.
La autoridad lo clasificó como producto fraudulento y adulterado, por lo que indicó no distribuirlo ni comercializarlo en Colombia.
Para distribuidores y establecimientos, el caso refuerza la necesidad de verificar que la categoría autorizada,
el registro sanitario cuando aplique, la publicidad, el rótulo y los documentos del proveedor sean coherentes entre sí.
Si existe una diferencia, es prudente separar el producto y solicitar una revisión antes de ofrecerlo al consumidor.
1
Verifique la autorización: confirme la categoría del producto y la información asociada al registro sanitario antes de comprar o recibir mercancía.
2
Revise la promoción: contraste los mensajes comerciales con el rótulo, la categoría autorizada y la documentación de respaldo.
3
Mantenga el alcance del caso: esta alerta se refiere al producto identificado por el INVIMA y no permite inferir incumplimientos de otros productos o establecimientos.
Fuentes oficiales del caso
Consulte el comunicado del INVIMA sobre la
comercialización fraudulenta del alimento líquido biQ-FEL
y la Alerta Sanitaria 210-2026.
Como contexto internacional adicional, la FDA publicó una notificación sobre biQ-FEL. Sus hallazgos corresponden a esa autoridad y no deben atribuirse al INVIMA.
Para una revisión documental más amplia, consulte la guía de IAlimentaria para
verificar el registro sanitario de alimentos ante INVIMA.
Qué deben revisar restaurantes, bares y tiendas durante el Mundial 2026
Antes de comprar, recibir o vender alimentos y bebidas, el negocio debe confirmar que el proveedor sea confiable y que el producto
conserve información básica verificable: registro o autorización sanitaria cuando aplique, etiquetado, estado del empaque, lote,
fecha de vencimiento, ingredientes, alérgenos y ausencia de señales de manipulación.
En bebidas alcohólicas, el control debe ser más cuidadoso. Revise tapas, sellos, etiquetas, partículas extrañas, cambios de color,
datos del fabricante o importador y coherencia entre factura, rótulo y producto recibido. Si algo no coincide, lo prudente es separar
el producto y escalar la revisión antes de ofrecerlo al consumidor.
1
Compra segura: priorice proveedores identificables, facturas claras y canales de venta autorizados.
2
Recepción documentada: compare rótulo, lote, vencimiento, empaque y soportes antes de ingresar el producto al inventario.
3
Alcance correcto: no trate este comunicado como una ley seca, una sanción automática o un cambio normativo nuevo.
Fuentes oficiales consultadas
Fuente principal: INVIMA, sala de prensa,
llamado al consumo responsable de alimentos y bebidas alcohólicas durante el Mundial de Fútbol 2026.
Para consulta institucional adicional, revise la
normatividad publicada por el INVIMA
y el sistema
SycTrace, cuando corresponda a trazabilidad o verificación documental.
Acciones recomendadas para reducir riesgos
Una medida sencilla es dejar evidencia de la revisión: foto del rótulo, factura, proveedor, lote, fecha de vencimiento y consulta realizada.
Esto no reemplaza el criterio de la autoridad sanitaria, pero ayuda a demostrar que el negocio tomó decisiones razonables antes de comprar,
almacenar o vender productos sensibles.
También conviene capacitar al personal que recibe mercancía. La revisión no debería depender solo del administrador: quien recibe alimentos
o bebidas debe saber cuándo aceptar, cuándo separar y cuándo pedir una validación técnica antes de poner el producto en circulación.
¿Necesitas revisar proveedores, rótulos o soportes sanitarios?
IAlimentaria puede ayudarte a organizar la revisión documental y operativa de tu negocio antes de compras, ventas temporales
o temporadas de alta demanda.
