Evidencia para tu operación
La formación se convierte en soporte útil para restaurantes que necesitan demostrar capacitación del personal y responder mejor ante visitas sanitarias.
Capacitación online para restaurantes
Curso y Capacitación en Manipulación de Alimentos para Restaurantes
Curso de manipulacion de alimentos online para capacitar al personal, evaluar conocimientos y dejar constancia de asistencia con soporte util para tu carpeta sanitaria. El acceso al curso y a la evaluacion se realiza sin pago inicial; si apruebas y necesitas la constancia, la generas al finalizar.
100% onlineAvance flexible desde celular, tablet o computador.
Pago al finalizarLa constancia se genera si apruebas y necesitas activar el soporte documental.
Resolución 2674Soporte para plan de capacitación continuo y permanente.
El documento importa, pero el cumplimiento se sostiene con evidencia.
Capacitación, constancia y soporte para tu carpeta sanitaria.
En Colombia muchas personas buscan curso, certificado o carnet de manipulacion de alimentos. Para restaurantes y negocios de alimentos, lo importante es contar con capacitacion, evaluacion, asistencia y soportes organizados dentro del plan de capacitacion del establecimiento.
Evita depender de documentos genéricos sin respaldo formativo.
Integra la constancia al plan de capacitación del establecimiento.
Comunica mejor tu evidencia ante Secretaría de Salud o auditorías.
Esta capacitacion forma al manipulador y deja evidencia util para el negocio. Incluye soporte para documentar higiene y manipulacion de alimentos en operaciones que necesitan orden, continuidad y trazabilidad.
Curso onlineMódulos de higiene y manipulación de alimentos, inocuidad, BPM y manipulación segura.
EvaluaciónVerificación del aprendizaje antes de emitir el soporte.
Constancia de asistenciaEvidencia digital de participación y aprobación.
Plan de capacitaciónApoyo documental para sostener la formación del personal dentro del ciclo anual de capacitación.
Diseñada para operación real
Formación pensada para restaurantes que necesitan evidencia defendible.
Protege tu operacion con formacion, continuidad y trazabilidad listas para responder ante visitas sanitarias, auditorias o revisiones internas.
Para restaurantes y equipos operativos
Aprende con ejemplos cercanos al trabajo diario en restaurantes, cocinas y negocios de alimentos.
Con foco en BPM e inocuidad
Refuerza buenas prácticas de manufactura, higiene, prevención de contaminación y comportamiento sanitario del manipulador.
Soporte para inspecciones
La constancia ayuda a evidenciar formación, pero debe hacer parte de una gestión sanitaria integral del establecimiento.
Confianza
Lo que dicen quienes ya hicieron la capacitacion con IAlimentaria.
Quienes ya hicieron la capacitacion destacan una experiencia clara, util y profesional de principio a fin.
Proceso
Cómo funciona la capacitación.
El flujo mantiene la operación simple y transparente: te registras, accedes a la plataforma, estudias los módulos, realizas la evaluación y, si apruebas y necesitas la constancia, la generas al finalizar.
Registro
Crea la cuenta en la plataforma de cursos de IAlimentaria.
Matrícula
Accede a la capacitación en manipulación de alimentos y avanza a tu ritmo.
Evaluación
Completa las actividades y valida los conocimientos adquiridos.
Constancia
Si apruebas y requieres el soporte documental, generas la constancia para integrarla a la carpeta sanitaria.
Pago y constancia
$50.000 COP al finalizary aprobar el proceso: evaluacion validada, constancia y soporte documental.
Puedes hacer la capacitacion y presentar la evaluacion sin pago inicial. Si apruebas y necesitas la constancia, realizas el pago al finalizar.
Curso online + evaluacion + emision de constancia
Acceso completo a los modulos del curso y a la evaluacion.
Constancia de asistencia con soporte documental para tu carpeta sanitaria.
Si necesitas capacitar varios colaboradores, tenemos una ruta especial para empresas.
Ver ruta para empresas
Ruta empresas
Controla la capacitacion de tu equipo con trazabilidad y soporte documental.
Si operas un restaurante, una cocina o un negocio con varios manipuladores, esta ruta te ayuda a organizar ingresos, renovaciones y evidencia sanitaria sin manejar compras aisladas colaborador por colaborador.
Alta rotación sin desorden
Organiza ingresos, renovaciones y seguimiento de varios colaboradores sin improvisar cada vez que entra personal nuevo.
Evidencia lista para revisión
Centraliza constancias, soporte del plan de capacitación y trazabilidad útil para auditorías internas o visitas sanitarias.
Asesoria para tu operacion
Solicita una propuesta para tu equipo y recibe cupos, acompanamiento y una ruta ajustada a tu operacion.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el curso, el certificado y el carnet de manipulacion de alimentos.
Resolvemos tus dudas sobre el proceso, la normativa y el tipo de constancia que realmente necesitas para tu operacion.
¿Venden el carnet de manipulación de alimentos?
Recibes una constancia de asistencia digital como evidencia de capacitacion. Muchas personas lo buscan como carnet, pero hoy la necesidad real del negocio es conservar soporte de formacion y evaluacion para su operacion.
¿Este curso entrega certificado?
Al completar la capacitación y aprobar las evaluaciones recibes una constancia o certificado de asistencia. No es una certificación oficial emitida por una autoridad sanitaria.
¿Qué exige la Resolución 2674 de 2013?
Exige capacitación continua y permanente para manipuladores de alimentos. En la práctica, el negocio debe sostener un plan de capacitación continuo y permanente, organizado en ciclos como las 10 horas anuales de formación que suelen revisarse dentro de la evidencia sanitaria.
¿Está avalado directamente por INVIMA?
La capacitacion no se presenta como un aval oficial de INVIMA. Su funcion es apoyar la formacion del personal y la evidencia sanitaria que el negocio necesita conservar.
¿Cuándo se paga la constancia de asistencia?
El acceso al curso y a la evaluación se realiza sin pago inicial. Si apruebas y necesitas generar la constancia como soporte documental, haces el pago al finalizar.
¿Tienen opción para empresas o equipos?
Sí. Si necesitas capacitar varios colaboradores o sostener evidencia para toda la operación, conviene pasar por la ruta empresarial y solicitar una propuesta.
¿Sirve para restaurantes en Colombia?
Sí, está orientada a restaurantes y negocios de alimentos en Colombia que necesitan formar personal y conservar evidencia de capacitación.
Ecosistema IAlimentaria
La capacitación forma personas; los demás servicios sostienen el cumplimiento.
Cuando la necesidad va más allá de formar al personal, IAlimentaria conecta la capacitación con asesorías BPM, auditorías sanitarias, trámites INVIMA y control documental.
Asesorías Sanitarias BPM
Implementa programas, formatos y rutinas sanitarias dentro del negocio.
Auditorías sanitarias
Revisa brechas reales y prioriza acciones correctivas en la operación.
Trámites INVIMA
Define ruta regulatoria para registros, permisos o notificaciones.
Carpeta Sanitaria Digital
Conserva evidencia, responsables y vencimientos de forma trazable.
Siguiente paso
Empieza la capacitación y deja evidencia lista para tu operación.
Crea tu cuenta, avanza en la capacitacion a tu ritmo, presenta la evaluacion y, si apruebas y la necesitas, genera tu constancia al finalizar.